Monocastas da Herdade do Esporão em destaque!

A experiência de um monocasta ou monovarietal, isto é, um vinho feito de uma única casta, é um momento essencial no treino dos sentidos. É através da prova destes vinhos que podemos entender outros, mais complexo e intricados. A adega aconselha esta experiência a todos os amantes do vinho, é um exercício de aprendizagem sensorial extremamente enriquecedora quando queremos compreender as castas, os terrenos e a cultura vínica de uma região.
Neste sentido a Adega colocou a partir desta semana os monocastas da Herdade do Esporão anteriores a 2007 a €9,90 (um grande preço para incentivar o experienciar dos monovarietais).

Novas chegadas!

Nos últimos dias a nossa biblioteca vínica sofreu valiosas adições entre as quais destacamos:

Herdade dos Grous Reserva 2008 Branco; Grandjó Colheita Tardia 2004; Herdade do Esporão Alicante Bouschet (17 pts na Revista de Vinhos); Herdade do Esporão Aragonês (17,5 pts na Revista de Vinhos); Herdade do Esporão Touriga Nacional (18 pts na Revista de Vinhos); Avelleda Grande Follies 2003; Moet & Chandon Imperial Brut e agora o Rosé do nosso tão amado Charles Ranville.

Devemos ainda salientar o início da comercialização no nosso espaço de alheiras de Mirandela feitas com Azeite em vez de gordura suína.

Prova Borges - Sexta, 26 de Fevereiro

No próximo dia 26 de Fevereiro (Sexta) a partir da 18h teremos o prazer de receber na nossa adega o enólogo Eng. José Maria Machado que nos guiará ao longo da prova dos mais emblemáticos vinhos da prestigiada Borges.

Em prova estarão:

Real Senhor Velha Reserva

Borges Douro Reserva Branco 2008

Borges Verde Reserva Branco 2007

Borges Dão Reserva Branco 2007

Borges Dão Reserva Tinto 2007

Borges Douro Grande Reserva Tinto 2005

Borges Vintage 2007

A Adega na Litoral Magazine

Na edição de Fevereiro da Litoral Magazine (publicação trimestral distribuida com o Diário de Aveiro de 9 de Fevereiro) consta uma extensa foto-reportagem sobre a Adega. No artigo pode ficar a conhecer melhor este projecto, a sua origem, o seu presente e os objectivos para o futuro. Para consultar a revista siga o seguinte link: http://www.litoralmagazine.com/

Novas chegadas!

Acabaram de chegar à nossa Adega grandes vinhos portugueses e estrangeiros, entre outros destacamos:
Mouchão 2005 (18 pts na Wine);
Mouchão Tonel nº 3-4 2005 (18,5 pts na Revista de Vinhos);
Espumante Aliança Vintage 2004 (17 pts na Revista de Vinhos);
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2009 (Concha y Toro - Chile);
Trapiche Malbec 2008 (Argentina)

Prova Alves de Sousa

Após a prova dos vinhos do produtor Alves de Sousa (Douro) no passado Sábado 6 de Fevereiro, colocámos à disposição dos nossos clientes quatro novas referências que se juntam aos já disponíveis Tapadinha Reserva e Colheita. Assim estão disponíveis agora: Branco da Gaivosa 2008, Vale da Raposa Res. 2007, Qta. da Gaivosa 2005 e Qta. da gaivosa Vinha do Lordelo 2007 (17,5 pontos na Revista de Vinhos de Jan. de 2010).

Graham's Crusted 2001 já disponível na Adega!

"Crusted" é uma pequena categoria de Vinho do Porto, assim designada devido ao cedimento que se forma no fundo da Garrafa. Este vinho destina-se maioritariamente ao mercado inglês e é uma alternativa mais económica ao LBV e ao Vintage.

Os "Crusted" resultam de um blend de várias colheitas que é engarrafado sem filtragem. A data no rótulo corresponde ao ano de engarrafamento.

O Graham's Crusted 2001 resulta maioritariamente das uvas colhidas na Qta. dos Malvedos e das Lages e é submetido a um estágio de 3 anos em garrafa antes de ser lançado n mercado. Esta referência conta com os seguintes prémios: medalha de prata no International Wine Challange de 2007 e o troféu 2007 nos Decantar World Wine Awards.